酱香茄子

酱香茄子

酱香茄子的食材和调料

茄子两个豆瓣酱一勺
海天酱油一勺半勺
末一勺淀粉半勺

酱香茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子切成长条,去一下水分

  2. 2.

    把豆瓣酱,酱油,白糖搅匀

  3. 3.

    锅里放油,先将茄子煸熟,出锅,倒入半勺蒜炒出香味,放入调好的酱汁,再把茄子倒入锅中

  4. 4.

    放入淀粉水,出锅。我没有放盐,感觉味道刚好合适

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