拌茄子

拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   长茄子洗净切段切条 上锅蒸熟 （也可以蒸熟后撕成条）

2. 2.

   蒜切沫 小葱或者香菜切沫 锅内放两勺油热后加花椒 滤除花椒留油备用

3. 第3步.

   用蒜 小葱或者香菜 两勺低盐酱油一勺醋 炸好的花椒油一起与茄子调味搅拌 放10分钟入味就可以吃啦！