抹茶奶冻 Panna Cotta
抹茶奶冻 Panna Cotta的做法与步骤
- 1.
吉利丁片放水里泡软待用
- 2.
抹茶加入牛奶内，用搅拌器搅匀
- 3.
加糖，边搅拌边加热至沸腾后关火
- 4.
倒入淡奶油继续搅拌至温度下降（室温左右）
- 5.
加入吉利丁继续搅拌至完全融合
- 6.
倒入模具，冷藏定型 睡觉前做好第二天醒来享用就不会觉得等待很漫长了
小贴士
热毛巾捂住模具脱模还是很方便的
如果不脱模的话，最好还是从冰箱取出放置片刻再食用
等奶冻相对软化的时候食用是最佳的呢（口感加分💁🏻）
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