酸梅汤

酸梅汤

酸梅汤的做法说明

酸梅汤是大家都喜欢喝的解暑饮料 具有生津止渴 敛肺止咳 消肿解毒的食效
除了夏日解暑 秋天也很适合饮用 酸味入肝可以平降肝火 还能帮助脾胃消化 滋养肝脏
酸梅还是天然的润喉药 可以温和滋润咽喉

酸梅汤的食材和调料

山楂
甘草
陈皮新会产的最好
洛神花可不加
桂花可不加

酸梅汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    甘草洛神花陈皮山楂洗净后浸泡20分钟 乌梅洗干净备用 以上各物入汤锅 (陶瓷最好)多加些水 大火烧开转小火45分钟放冰糖 大火烧开一下加入桂花关火焖一会儿晾凉就可以喝了 加冰或者冰冻也不错

    酸梅汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    桂花可以不加 冰糖根据自己喜好加减

    酸梅汤的做法步骤 第2步

小贴士

只用乌梅和甘草冰糖一起煮也很好,简单经典版本味道更纯粹

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