可可杏仁饼
可可杏仁饼的做法与步骤
- 第1步.
杏仁片取出放入烤箱烤至微黄。
- 第2步.
香气考出即可。
- 第3步.
巧克力融化后放入软化后的黄油搅拌均匀，筛入糖粉。
- 第4步.
将黄油稍微打发至体积稍微膨大即可。
- 第5步.
分两次加入全蛋液，每次打匀后再加入。图为第二次加入，会看到第一次已搅拌均匀。
- 第6步.
筛入低粉和可可粉。
- 第7步.
拌至无干粉即可。
- 第8步.
加入杏仁片。
- 第9步.
拌匀。
- 第10步.
整型后放入冰箱冷藏半小时。
- 第11步.
取出切片，烤箱180度预热。
- 第12步.
烤15-20分钟即可，差不多烤熟时会有浓浓的香气。
