香煎藕饼

香煎藕饼

香煎藕饼的做法说明

传说中的外焦里嫩。
每咬一口,汤汁便会愉悦的洋溢出来!
但是,我一定不会告诉你,馅剁的好麻烦。
算了,忘掉这些不愉快,大快朵颐吧!

香煎藕饼的食材和调料

里脊肉250g
1小根
花椒粉、胡椒粉各2茶匙
料酒1勺
酱油3勺
1/2根

香煎藕饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将肉剁成肉馅,之后加入莲藕,共同与肉剁馅。剁碎的过程中加入胡椒粉,花椒粉,料酒,酱油等佐料。

    香煎藕饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剁成这个样子,然后捏成一个个饼状。

    香煎藕饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捏成饼状后,锅中热油,油热后转小火慢慢将藕饼煎熟。

    香煎藕饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅。

    香煎藕饼的做法步骤 第4步

小贴士

捏藕饼时,双手蘸些凉水,藕饼就不会粘手了。

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