樱花水信玄饼
樱花水信玄饼的做法说明
原料：日本盐渍樱花 n朵、
吉利丁片3片、
纯净水（按照模具定水量）、
土方红糖块、白糖、
【模具，我定的水信模具因为G20还没到，用了喝茶的小玻璃杯】
樱花水信玄饼的做法与步骤
- 1.
盐渍樱花用温水发开，洗净待用。需要几朵花具体要看使用的模具了。我用5个小玻璃杯制作，so泡了5朵，途中花可能会泡散掉，要小心^_^
- 2.
融化吉利丁片：拿个大碗放入纯净水，把吉利丁片剪碎，水要没过片。夏天放在冰箱里融化。
- 3.
纯净水煮起来，不用煮开，热了就加入吉利丁片和适量白糖（冰糖也行）。搅拌融化，火一定要小，太热可以适当离开火，再摆上去。全部融化后，离火，静止3分钟。
- 4.
称量纯净水：我用自己的制作杯子量的，5个就6杯水，煮的过程中会损耗掉一些，多一点保险。
- 5.
把糖水倒入模具容器，再放入洗好的樱花。调整好樱花的样子。
- 6.
最后熬个红糖调味，小锅加水，水沸腾后放入红糖，小火，边煮边搅拌。
- 第7步.
冷藏3-4小时。就ok啦
- 第8步.
很漂亮吧 舍不得吃了哈哈
