番茄豆腐

番茄豆腐的做法说明

这道菜其实非常简单，而且配料单一。

只要买一盒豆腐，再加上番茄沙司就可以了。

虽然这个菜做法简单，但是还是有些难度的哦。

可是做法简单的菜也可以很好吃哦！味道是糖醋味儿😜✌️

小朋友爱吃，啊呜啊呜全吃光！😋😋😋

❤️做法简单地说就是：豆腐裹玉米淀粉后油煎，然后加番茄沙司炖制。❤️

第1步.
动妈在超市买了一盒鸡蛋豆腐。鸡蛋豆腐相对容易从盒子里拿出来：把封纸全部撕开，然后小心把盒子倒扣案板上（用手扶住豆腐扣），在将豆腐盒任意一个角用剪刀剪出小口，看着气体会慢慢进入盒中，再拿掉盒子即可。
第2步.
切块……不要切特多块，上图是16块儿，每块6个面儿，16X6=许多面儿！如果是32X6=特别、特别多面儿😅😅😅
第3步.
玉米淀粉放在盘子里，把豆腐放入里面。
第4步.
豆腐在玉米淀粉中滚一下，几个面都沾到
第5步.
锅内放15毫升的油，烧热。中小火，把豆腐逐个放入
第6步.
一面变得焦黄之后就翻另一面，这时块儿少的优点就显示出来了😜✌️ 千万不要煎时间长！时间长了豆腐外面裹的淀粉会在下一步炖制的时候脱落。
第7步.
六个面都煎黄之后，在锅内再加10毫升油（不加也可以，但下一步要小心一些翻炒）
第8步.
再加四勺番茄沙司、一点儿白胡椒
第9步.
改小火，慢慢炖制，适量翻炒，不要炖制时间过长啊！不然豆腐外面裹的淀粉会脱落！一塌糊涂。
第10步.
汤汁被收干差不多之后，临出锅滴几滴香油。小心翻炒，豆腐嫩！装盘、撒芝麻装饰一下。