干锅香辣虾

干锅香辣虾的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切片，尽可能薄一点。芹菜切段。

   
2. 第2步.

   起油锅，放平时炒菜2倍的油。倒入对虾，炒至变色盛出。

   
3. 第3步.

   用锅内剩余的虾油炒香大蒜片，接着放花椒炒出香味。

   
4. 第4步.

   放入郫县豆瓣酱炒出红油。如果锅中油太少可以再加点油。

   
5. 第5步.

   先倒入土豆片翻炒大约1分钟，接着放芹菜再炒1分钟。

   
6. 第6步.

   倒入刚才炒熟的对虾，放生抽、醋、白糖、干辣椒段。翻炒1分钟。

   
7. 第7步.

   干锅里的蔬菜可以根据自己喜欢随意放。很下饭哦。