烂腌菜

烂腌菜

烂腌菜的做法说明

巴盟人,爱吃面筋,面筋里少不了咸菜也就是烂腌菜,所以自己在家里腌了它

烂腌菜的食材和调料

白菜4颗
胡萝卜5个
芹菜2斤
2头
5片
川椒2两
粗盐80g

烂腌菜的做法与步骤

  1. 1.

    将所有菜都洗净,圆白菜切条,芹菜切小块,胡萝卜切丝,川椒切碎。

  2. 第2步.

    将所有材料,放一起,加盐伴好。

    烂腌菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后在上面压块石头,😀也可以把咸菜倒在桶里,过个半个了来月,就可以吃了

    烂腌菜的做法步骤 第3步

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