地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   茄子土豆切滚刀块，青椒掰成小块

2. 2.

   将主料过油炸，先炸土豆、青椒、最后茄子、茄子可先用盐煞水或微波炉加热至软

3. 3.

   将葱花蒜末和所有调料放入碗中，加少许水

4. 4.

   过热不加油，直接加碗料，微微冒泡加炸过的主料翻炒片刻即可