卤水豆腐

卤水豆腐

卤水豆腐的做法说明

卤水为川味卤水。此款菜及麻辣和卤水的香味一体,极具四川特色

卤水豆腐的食材和调料

豆腐一斤
川味卤适量
花椒面一勺
一勺
川式红油一大勺
黄豆适量
适量

卤水豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块,加盐焯水,去除豆腥味

    卤水豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    滤水,入卤水锅,卤10分钟

    卤水豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆腐卤水一起装碗,加鸡精,花椒面,红油,酥黄豆,葱花,撒熟芝麻

    卤水豆腐的做法步骤 第3步

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