雪媚娘

雪媚娘

雪媚娘的做法说明

看下厨房学习,再自己琢磨,终于可以做出好吃的雪媚娘啦✨✨✨

雪媚娘的食材和调料

磨糯米粉150ml
玉米淀粉30ml
纯牛奶75ml
细砂50ml
黄油30g
淡奶油
芒果/榴莲/奥利奥

雪媚娘的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    雪媚娘的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我们一直都是用这个杯子来量的量,蒸出来的皮非常完美。

    雪媚娘的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把糯米粉,玉米淀粉,糖,黄油和牛奶搅拌均匀,放去盘子里大火蒸二十分钟左右即可,不确定皮有没熟的,可以用筷子翻一翻,看粘不粘底,不粘地就可以了。

    雪媚娘的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好的皮大约就是这个状态,放凉,最好冰箱下层冻15分钟。擀皮的时候没那粘

    雪媚娘的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀皮需要熟粉,可以倒点生糯米粉放微波炉微波,三十秒,搅拌一下,又再微波,搅拌,直到粉有点转黄色。

    雪媚娘的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    擀皮一定要薄,才好吃。

    雪媚娘的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    奶油打发时要把器皿冻一下,这样才好打发,要加糖。推荐铁塔的奶油。

    雪媚娘的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    买这个这样的模具,雪媚娘包出来才特别圆!!!

    雪媚娘的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这个是芒果的雪媚娘,包的时候先放奶油,再放鲜果,鲜果上面不要放奶油。不然容易封口不了。

    雪媚娘的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    好吃到飞起来。

    雪媚娘的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    😄

    雪媚娘的做法步骤 第11步

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