酱茄子

酱茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切成长条

   
2. 第2步.

   过油使茄子绵软，不喜欢油腻的也可以用盐，只要在切好的茄条里放盐拌匀就好，一会就能让茄子的水分流出来

   
3. 第3步.

   葱姜蒜爆香后加入茄条

   
4. 第4步.

   加入生抽等调料，依个人口味加盐，翻炒均匀就可以出锅啦！