椒盐玫瑰花卷
椒盐玫瑰花卷的做法说明
用自制椒盐做的花卷，别有风味哦。
椒盐玫瑰花卷的做法与步骤
- 第1步.
将主材料全部放入面包桶内。
- 第2步.
启动面包机发面程序。
- 第3步.
程序结束取出来整形，充分地排气（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的馒头才会有劲道哦）。
- 第4步.
将面团均分成30等份。
- 第5步.
取一个面团，用擀面棒擀圆。
- 第6步.
5个一组重叠在一起。
- 第7步.
面上刷一层油后，撒上椒盐粉。 （椒盐粉的制作。详见：http://www.xiachufang.com/recipe/101847047/）
- 第8步.
如图折叠。
- 第9步.
由下至上卷起。
- 第10步.
滚圆。
- 第11步.
立起来放好。
- 第12步.
入蒸锅，醒发15-20分钟。
- 第13步.
大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
- 第14步.
成品图。
