虾仁滑蛋
虾仁滑蛋的做法说明
吃剩的虾用来做了虾仁滑蛋，又不怕浪费又好吃
虾仁滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
把材料准备好
- 第2步.
鸡蛋加油拌匀
- 第3步.
加入适量的盐
- 第4步.
牛奶中加入玉米淀粉拌匀无颗粒
- 第5步.
把牛奶加入拌匀的鸡蛋液中
- 第6步.
拌均匀加入虾仁、葱花拌匀，如果虾是新鲜的先把虾焯熟，也可以加虾去皮切粒加一点油、盐拌匀，热锅加油放虾到炒熟
- 第7步.
热锅放油把拌匀的鸡蛋液倒入锅中
- 第8步.
倒入鸡蛋快速用筷子松开拌匀，其实只要1分钟就好，时间煮长了鸡蛋变老
- 第9步.
出锅
- 第10步.
美味
小贴士
1、鸡蛋中加牛奶一定要加一些玉米淀粉，不然会出水，
2、加牛奶的鸡蛋嫩嫩滑滑的
3、一定不要炒过了，不然出来不够嫩滑
