鲫鱼汤
鲫鱼汤的做法说明
前段时间胃口不好就想着弄个鲫鱼汤喝，这个汤很好做，几乎零失误。
鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
鱼处理干净，沥干水分，用料酒跟盐腌十五分钟。
- 第2步.
表面敷上一层薄淀粉
- 第3步.
锅里热油，鱼两面煎至金黄，盛出备用。
- 4.
这步忘记拍照片了。葱姜切丝，用锅里剩下的油爆香葱姜和小茴香加少许盐，加入开水（水量根据具体鱼大小）。
- 第5步.
水烧开后放入煎好的鱼，家里如果有砂锅可以倒入砂锅里煮，锅开后调小火煮1至2小时。
- 第6步.
放适量鸡精、香菜，出锅开始享用。
小贴士
家里有过滤网的话，出锅时过滤下更好。
