可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，划两刀，为了更好入味，不划也可以
- 第2步.
加水加生姜捞一下，这一步忘了拍照了，捞一下为了把血水什么洗出来，捞一两分钟就好了，重新洗净后放入油、生姜，桂叶，少许辣椒不加也可以，将鸡翅两面煎至表面金黄。
- 第3步.
倒入可乐，料酒，生抽 加葱段，八角，小火煮熟，尝试下味道决定要不要加盐，我没有加，最后大火收汁，小火煮的时候时候注意搅拌防止粘底
- 第4步.
装盘，完成，也可以撒少许白芝麻
小贴士
选鸡翅的时候选中间厚一点，不要太宽的，这样的多肉，捞的时候也可以到入少许料酒去腥，倒入可乐煮后要注意搅拌，因为可乐是甜的就不要加糖啦，不喜欢甜的可以选择o度可乐，我用的是可口可乐！
