牛奶桃胶羹

牛奶桃胶羹的做法与步骤

1. 1.

   此谱材料为一人份 将桃胶、皂角米、银耳分别泡 桃胶需要泡12个小时以上 皂角米泡12个小时左右 银耳泡两个小时

2. 2.

   将红枣洗净备用 可撕碎可整颗 桂圆去核备用

3. 3.

   泡好的桃胶、皂米角泡好之后需要再冲洗几遍 然后入锅 我用的是砂锅 隔水炖 材料入锅 加入刚刚没过材料的水即可

4. 4.

   先开中火 待水沸腾调至小火 慢炖 炖半小时左右放入黄冰糖 切忌: 不要放太多 容易甜腻

5. 第5步.

   大概两小时左右就差不多好了 也可以多炖些时间 时间越久越粘稠 喜欢吃甜水的可以开始炖的时候多放些水 炖的时间短一些 我喜欢粘稠一点 就水放的少 炖的时间长了一些 待炖好之后关火 倒入牛奶(牛奶多少根据个人口味) 大功告成