水晶棒棒糖
水晶棒棒糖的做法说明
約一版的量
水晶棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
在不锈钢奶鍋內裝入珊瑚糖
- 第2步.
倒入水（若要有顏色就加一點食用色素，不想有顏色就加白色色素）
- 第3步.
小火煮開（不要攪拌）
- 第4步.
到達溫度165即可（溫度計別貼底）
- 第5步.
模具先噴脫模劑，切記要用紙巾擦乾淨邊角！稍稍放涼消泡後倒入模具（只需要倒入模具一半不到量）
- 第6步.
等糖凝固後放入想加入的裝飾食物（可以發揮想像，樂趣就在此）記得放上糖棒
- 第7步.
再倒入另外一半糖漿
- 第8步.
不同顏色拼配顏色更豐富更美膩
- 第9步.
放至涼後輕輕按底部脫模包裝即可
小贴士
如果脫模出來表面不透明可用噴槍稍微噴一下（小心）
