可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅洗干净
- 第2步.
用牙签在每个鸡翅上扎些许小孔，这样焖煮的时候可以使鸡翅更加入味
- 第3步.
将扎好孔的鸡翅放到碗中，加入适量的料酒。（我用了10个鸡翅，十个鸡翅的比例料酒放了3勺）
- 第4步.
再加入小半勺盐
- 第5步.
用手将调料抓匀，然后用保鲜膜封住碗口起码腌制30分钟
- 第6步.
腌制完成以后，将锅烧开，加少许油，然后把鸡翅倒入锅里翻炒（如果有平底锅的话建议使用平底锅，这样会让鸡翅色泽更加均匀一些）
- 第7步.
将鸡翅翻炒至略微焦黄以后，加入可乐（可乐我用的是易拉罐装的可乐，330ml那种，10只鸡翅：1罐可乐，可乐放多了吃了容易感觉腻）
- 第8步.
加入可乐后，再放一勺酱油，小半勺盐。（这里我放了干辣椒调味，不加也没影响，根据个人口味调整）
- 第9步.
然后中火焖煮，大概15分钟
- 第10步.
等到汤汁焖煮至变成粘稠状就差不多了（焖煮期间要翻动一下鸡翅，这样鸡翅入味会比较均匀）
- 第11步.
完成
- 第12步.
0失败率的可乐鸡翅
