板栗酥

板栗酥

板栗酥的做法说明

咸蛋黄难得,而且我有点胆固醇偏高,家里人又不爱吃蛋黄,所以用板栗代替咸蛋黄。

板栗酥的食材和调料

油皮:中筋面粉120
猪油35
蜂蜜2.5
55
10
1
油酥面粉90
猪油45
板栗10个
芝麻适量

板栗酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    按一般蛋黄酥的做法。 具体见下厨房,我懒得拍照。

    板栗酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    刷蛋黄液时终于想起来要拍照。

    板栗酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    180度烤30分钟

    板栗酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    稍冷却后转到烤网上放凉打包。

    板栗酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    颜值高!☺

    板栗酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切开瞧瞧,板栗比蛋黄硬哦😃不错,香酥不甜腻!

    板栗酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    原方蛋黄酥(古早味)

    板栗酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    下厨房

    板栗酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    没有小袋封口,用个小盒子打包。

    板栗酥的做法步骤 第9步

小贴士

挺好的,容易

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