番茄牛腩
番茄牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切小块
- 第2步.
锅中倒入清水烧热，放入牛腩焯掉血沫后盛出备用
- 第3步.
洋葱切丝，姜切片，小葱打结和冰糖放在一起备用
- 第4步.
番茄用热水煮一下，撕去皮
- 第5步.
将去皮的番茄切成小块（越小越好）
- 第6步.
锅中倒入玉米油烧热，放入全部的佐料炒香
- 第7步.
放入番茄和小葱，加水至没过番茄。大火煮开后转小火煮半小时。
- 第8步.
放入焯好的牛腩，加适量的生抽和一点番茄沙司。继续小火煮半小时。
- 第9步.
快出锅的时候加一点淀粉水，调一下汤汁的浓稠度
- 第10步.
盛出撒上一点香菜即可
