泰式酸辣虾
泰式酸辣虾的做法说明
炎炎夏日，在胃口低迷的日子，为了消耗泰式甜辣酱，尝试做了这道泰式酸辣虾，味道酸甜可口、酸辣开胃，是夏天的不二之选，分分钟舔盘的节奏。
泰式酸辣虾的做法与步骤
- 第1步.
虾开背洗净
- 第2步.
白醋20g倒入碗里再挤少许柠檬汁
- 第3步.
热油锅，放蒜末，辣椒段炒香
- 第4步.
再放入虾炒均匀
- 第5步.
倒入三勺泰式甜辣酱，柠檬醋，蚝油，料酒拌匀
- 第6步.
灼熟
- 第7步.
上盘，舔着手指吃完所有虾，剩余的酱汁下饭，一气呵成，可以用神清气爽来形容。
小贴士
出锅前试酸甜汁味道，如太酸放少许糖调味。
