豇豆肉末

豇豆肉末的做法与步骤

1. 第1步.

   矼豆切成丁

   
2. 第2步.

   肉末加入料酒，生粉，生抽，盐腌制10分钟左右

   
3. 第3步.

   姜，蒜切成末

   
4. 第4步.

   先把腌制好的肉末放入油锅煸炒，至段生后捞出； 再把姜蒜末放入油锅煸炒至香味，加入矼豆末一起大火炒，至基本熟时放入肉末，加入盐，适量水，煸炒的同时盖上锅盖焖5分钟，更容易烂！否则矼豆比较硬！ 基本就可以出锅！