蝴蝶虾
蝴蝶虾的做法说明
今天休息闲赋在家，中午问欣宝想吃什么，小家伙眨巴着大眼睛说吃“薯条大虾”
呃...可是....可是...家里没有土豆或红薯呀
怎么办呢，想了想
做一道简单易上手的蝴蝶虾吧
蝴蝶虾的做法与步骤
- 第1步.
虾身去壳，虾尾最后一节壳留着
- 第2步.
虾身中间切开
- 第3步.
把虾尾从切开处穿过去
- 第4步.
用刀把虾拍一拍整理好形状
- 第5步.
虾全部处理好用料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟
- 第6步.
腌制虾的时间我们来准备炸虾用的材料：蛋液，面粉，面包糠
- 第7步.
如果直接把虾放锅里炸的话，没有口感也不好看，所以要给虾穿上外衣，依次是面粉—蛋液—面包糠
- 第8步.
穿好外衣的虾们
- 第9步.
锅里放适量油，烧到7，8成热放虾进油锅炸
- 第10步.
虾很容易熟，炸至金黄色捞出，装盘
