椒麻鸡

椒麻鸡

椒麻鸡的做法说明

经典川菜。

椒麻鸡的食材和调料

鸡腿肉200g
野山椒10g
花椒50g
杭椒15g
美人椒15g
小米椒适量
泡椒适量
适量
辣鲜露适量

椒麻鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿肉、小米椒、泡椒、花椒、野山椒、泡姜、切丁。

  2. 2.

    小米椒、泡椒、花椒、野山椒、泡姜一起炒香备用;

  3. 3.

    鸡腿肉炒熟放入青杭椒红美人椒丁炒香;

  4. 4.

    放入之前炒好的料并翻炒炒匀;

  5. 5.

    最后放入辣鲜露,起锅。

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