腊鸭腿煲

腊鸭腿煲

腊鸭腿煲的做法说明

传统腊味用煲仔方式做出来的饭菜,更能品尝到隐藏在里面的鲜美味道,浓郁的汤汁、鲜美的鸭肉,完美体现出生活的甜美!!!

腊鸭腿煲的食材和调料

鸭腿2只
莴笋(或土豆1个
朝天椒(根据自己口味)5~7个
八角3~5个
2根

腊鸭腿煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊鸭腿、土豆切块,洗净

    腊鸭腿煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    铁锅烧热加油,下姜、蒜、朝天椒煸炒,倒入切快的腊鸭腿翻炒,然后土豆块,继续翻炒;加水前放入八角,加水浸没锅中菜食改中火慢炖。

    腊鸭腿煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大约20分钟后大火收汁,加入青菜叶。

    腊鸭腿煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅撒上葱花即可完工!

    腊鸭腿煲的做法步骤 第4步

小贴士

若土豆喜欢硬点的,可以加水后再放入土豆!

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