蒸面条
蒸面条的做法与步骤
- 1.
烧水，水开了将面条放蒸架上。大概蒸15分钟。(水开了蒸，面条吃起来比较筋道）
- 2.
肉切条，放点盐，老抽抓匀，葱姜切丝
- 3.
抄锅放油烧至七层热，放肉炒变色，放入配料，葱姜花椒八角。炒两分钟放入豆角，继续炒。然后放点盐，生抽一勺，老抽一勺，蚝油两勺。炒匀，然后放一碗水。（水量看面条有多少，能把面条沁透就行，最后可以放点鸡精，或者味精，不喜欢的可以不放）
- 4.
面条蒸好，将面条放入菜汤沁透，然后放蒸锅蒸10分钟
- 5.
最后将菜再盖面条上大火蒸五分钟就好了（菜是炒熟了，不必蒸太久，不然就吃着不脆了）
- 第6步.
拌匀就可以吃啦。配两瓣蒜，美味
