生炒糯米饭

生炒糯米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米泡一晚，最少暖水三小时，瑶柱冬菇泡软，（瑶柱水不要倒掉，调味待用）准备蒸笼放上荷叶泡好的，泡好的米和腊肠冬菇瑶柱一起隔水蒸熟。

   
2. 第2步.

   把所有材料剁方形小颗粒，芫茜葱，蒜头剁碎。

   
3. 第3步.

   热锅放腊肠粒，逼出油。

   
4. 第4步.

   放蒜粒爆香，放瑶柱丝，虾米，冬菇粒一起爆一下。

   
5. 第5步.

   把糯米放锅和冬菇虾米粒一起炒，饭干的时候放点冬菇瑶柱水，炒至散开一颗颗米饭为好，最后放盐白胡椒粉少许，老抽生抽糖，最后是芫茜葱。