桃罐头
桃罐头的做法说明
这个其实是和妈妈一起完成的菜谱，刚去平谷摘了好多桃子，蟠桃第二天就软了，保存不了多久，妈妈要做成桃罐头，我也想做啊，妈妈同意我们一起做，所以她来削皮，我来煮（我的手对桃毛过敏，呜呜）
桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
妈妈削的桃子，一共有四种，黄桃、蟠桃、油桃、绿化九
- 第2步.
要用硬一点的桃子，把软的挑出来，我打算做桃酱用
- 第3步.
把瓶子放进烤箱，100度十分钟（这里参考了草莓酱消毒罐子的方法）瓶子尽量能到扣就倒扣（我这里用的是两个大罐子，到扣就放不下了，所以横放
- 第4步.
桃子放锅里，加水，看着加，差不多没过桃子就行
- 第5步.
因为我的桃子多，所以加的糖也多，看着加吧，快煮好时尝一下，不够再加
- 第6步.
冰糖放进锅里
- 第7步.
开中火煮15分钟左右（这里参考了黄桃罐头煮的时间）
- 第8步.
开了后快漫出来的时候把盖揭开一下，可以拿筷子搅一搅
- 9.
煮上一会，桃子的水分出来了，拿筷子把在上面的桃子往下捅捅
- 第10步.
煮好啦，放凉后装入罐子
- 第11步.
趁热夹一块尝尝
- 第12步.
装了两罐
小贴士
1、桃子要挑硬的，这样煮出来才不会太过软烂
2、冰糖不要一次加太多，我做的罐头一大罐又半罐，也就加了图中那么多冰糖，妈妈说肯定不够的，到快煮好时肯定还要加的，但后来一尝，已经很甜了。
3、罐子一定要消毒哦，不然保存不了多久哦（至于能保存多久，我也说不清，不过要尽快吃完）
