生煎饺子

生煎饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   不粘锅放少许油放煤气灶上，煤气灶开小火

   
2. 第2步.

   饺子摆放在锅里，煤气灶开中火

   
3. 第3步.

   清水一 碗加少许面粉，大概10:1，可根据个人爱好调整面粉量，喜欢厚底的多一些面粉

   
4. 第4步.

   饺子底部上色

   
5. 第5步.

   加入面浆水

   
6. 第6步.

   盖上锅盖，开大些火

   
7. 第7步.

   面水快干时，关小火

   
8. 第8步.

   面水熬干，底部微微变色，关火

   
9. 第9步.

   盘子倒扣国内

   
10. 第10步.

    锅和盘子一起翻转倒扣，拿走锅即成