烧麦
烧麦的做法说明
一起做了烧麦和豆皮～
烧麦的做法与步骤
- 第1步.
材料备齐，我是同时做了烧麦和豆皮，所以有豆皮需要的材料
- 第2步.
猪肉泥肥瘦最好分开，先将肥肉泥入锅炒至金黄焦香再下入瘦肉泥翻炒两下，放一勺料酒，下胡萝卜丁、笋丁和香菇丁，翻炒均匀加蚝油和少许酱油，再拌入糯米饭备用
- 第3步.
烧麦皮和饺子皮差不多，可以买现成的饺子皮，也可以自己和面擀薄皮的
- 第4步.
包好之后上锅蒸十分钟再闷三分钟就可以了
- 第5步.
喜欢什么样式就捏成什么样的
- 第6步.
吃不完的可以直接放冰箱冷冻，随取随吃，无需解冻
小贴士
糯米饭不要蒸得太干，不然不黏容易散开
