十三香小龙虾

十三香小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   热油锅里放入葱、姜、花椒、干辣椒翻炒至出香味。

   
2. 第2步.

   小龙虾洗干净用水焯一下，沥干水分，放入爆香的葱姜里翻炒约5分钟。

   
3. 第3步.

   加入啤酒（白葡萄酒）爆香约一分钟。

   
4. 第4步.

   加入可以没起小龙虾的水量，加入十三香料。

   
5. 第5步.

   加入盐调味至汤汁偏咸一点。

   
6. 第6步.

   大火烧开，中火焖煮约10分钟。关火焖浸三小时以上，吃之前开火煮开即可。