泡椒糟卤凤爪
泡椒糟卤凤爪的做法说明
妈咪的私家菜谱，广受周围一帮吃货的欢迎，妈咪不在的日子自己动手丰衣足食，操作过程简单
泡椒糟卤凤爪的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，鸡爪最好是鲜鸡爪，超市里冰冻的多，妈咪说口感会有差
- 第2步.
鸡爪泡水洗两遍去除血水和脚Y上的脏东西
- 3.
鸡爪入凉水煮沸捞出冲洗去浮沫
- 第4步.
剪掉所有鸡脚指甲，放入葱姜料酒煮沸后再煮5分钟左右，用筷子戳脚掌，能戳进去就可以关火了，关火后放凉鸡爪
- 第5步.
放凉鸡爪的间隙切姜丝放入乐扣玻璃盒
- 第6步.
用厨房剪刀把鸡爪剪成两半（便于鸡爪入味）
- 第7步.
加入糟卤和泡椒，两斤糟卤用了一包香糟卤一包辣糟卤一瓶泡椒
- 第8步.
把乐扣保鲜盒放入冰箱，过一夜就可以拿出来啃啦
- 第9步.
先挑盒子底部的食用哦
