香酥飘香鸭
香酥飘香鸭的做法说明
之前在帐篷客里吃到的，瞬间爱上，每天都琢磨怎么做
这次看了食戟之灵，稍微改进了下阿匹斯吾斯鸭，发现好像，记忆中的味道，感觉发出来给你萌看看。
香酥飘香鸭的做法与步骤
- 1.
盐，黑胡椒，花椒，丁香，草果，香叶打成粉末
- 第2步.
鸭腿，粉末放入密封袋中，摇晃使鸭腿均匀沾上粉末
- 3.
腌制5min
- 4.
加入料酒，生抽，蜂蜜，摇晃均匀
- 5.
腌制过夜
- 第6步.
鸭腿放入锅中，加没过鸭腿的水，烧干至鸭腿三分之一。鸭腿捞出沥干
- 7.
沥干的鸭腿用锡纸包好，烤箱160℃烤15min
- 8.
热一锅油，每面炸2min
- 第9步.
出锅，开吃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
