糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
超级简单糖醋排骨 新手也会做 用料家常！
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨放去锅中，水煮至变成白色无血丝状，然后捞出。
- 第2步.
切好姜蒜，拿一碗调酱汁:一勺料酒，两勺酱油，两勺冰糖，三勺醋。
- 第3步.
大火，放入油，油热后放入姜蒜，翻炒。
- 第4步.
放入排骨。
- 第5步.
翻炒至金黄色。
- 第6步.
放入调好的酱料，翻炒均匀之后，加入热水适量，大概超过排骨如图。
- 第7步.
转小火，盖上锅盖，大概闷煮20分钟。
- 第8步.
打开锅盖，转为大火，大概翻煮2分钟。
- 第9步.
关火，起锅啦！
小贴士
放油时一定要保证锅是干的。
加水一定要加入热水，肉质更嫩。
