黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇的食材和调料

低粉120g
高粉40g
蛋黄1只
黄油120g
细砂糖50g
奶油15g

黄油曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化(30度大约1h)

  2. 2.

    黄油用手工打蛋器搅至顺滑后加入糖打发大概10min,再加入蛋黄和奶油打发至膨胀发白

  3. 3.

    筛入低粉和高粉并搅拌均匀

  4. 4.

    用裱花嘴裱花袋挤出,烤箱210度15min

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