拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法说明
一直想着吃地瓜，外酥里嫩的～
拔丝地瓜的食材和调料
| 地瓜 | 1个 |
| 白糖 | 150g |
| 油 | 适量 |
拔丝地瓜的做法与步骤
- 第1步.
把地瓜洗干净，皮抛干净，切成一块一块的，或者我图片的一片一片的，主要我是要省油
- 第2步.
大家油多点可以用炸的，我用煎的，比较省油，看颜色，金黄基本熟了，火不要开太大，小火便好
- 第3步.
煎好了，把它晾下，过滤网过滤油份
- 第4步.
锅里放点食用油，把材料的白糖都放进去，小火慢慢熬成糖浆，不要大火，糖会烧焦结果会苦的。糖浆弄好了就把煎好的地瓜都放进去拌一下
- 第5步.
关火盛出来就完成了
