豆渣曲奇

豆渣曲奇

豆渣曲奇的做法说明

新手学习中,颜色不是很好看,但不是很甜,香酥不腻。

豆渣曲奇的食材和调料

豆渣60g
底筋粉140g
黄油100g
淡奶油35g
白砂50g
1g
鸡蛋1个
香草几滴

豆渣曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    豆渣要炒干备用。

  2. 2.

    黄油软化加糖和盐用打蛋器,打到颜色变浅。

  3. 3.

    在加鸡蛋液和香草精、淡奶油打均匀。

  4. 4.

    筛入低粉和豆渣,用刮刀伴均匀成的面糊。

  5. 5.

    装入裱花袋,挤出喜欢的形状到烤盘上。

  6. 6.

    中层,180度20分钟。

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