苦瓜酿肉
苦瓜酿肉的做法说明
苦瓜新吃法，无味精，少调料，易操作！夏末秋初，苦瓜大量现货😍，总是凉拌苦瓜，索然苦味，苦瓜酿肉解救了我，大家一起试一试吧！
苦瓜酿肉的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜洗净
- 第2步.
切段（每段切一节手指长就足够）
- 第3步.
用筷子去瓤
- 第4步.
热水焯一下，捞起
- 第5步.
把葱姜肉切碎做成肉末即可
- 第6步.
切成肉馅，加盐和生抽
- 第7步.
加少量盐和生抽
- 第8步.
把搅拌好的肉馅塞进苦瓜中
- 9.
上火蒸10分钟左右，出锅。
小贴士
1.为保证鲜美，可以用蒸出来的苦瓜水，加点香油，葱，生抽，盐，淀粉，出锅后撒上
2.肉最好选择五花肉，肥肉更好吃哦
