蜜汁叉烧
蜜汁叉烧的做法说明
广东有一个土话“秋风起，食腊味”！蜜汁叉烧虽然不能算是腊味，确实腊味饭中不可或缺的一道菜肴！
蜜汁叉烧的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉洗干净去了皮
- 第2步.
将调料一起放入碗里搅拌均匀。
- 第3步.
将调料放入五花肉搅拌均匀。
- 第4步.
用保鲜膜包住放在冰箱冷藏过夜。
- 第5步.
用锡纸包住烤盘。
- 第6步.
拿出腌好的五花肉放入烤盘中摆好。
- 第7步.
然后放入烤箱低层烘烤，上管160度、下管180度，时间50分钟。中途要翻两次。
小贴士
建议使用可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦，在烤制过程中，记得叉烧要翻2次哦！
