虾饼

虾饼的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁洗干净去筋，切碎。

   
2. 第2步.

   胡萝卜去皮切丝，油锅里翻炒至变软。

   
3. 第3步.

   将虾碎和胡萝卜丝一起剁成虾蓉。

   
4. 第4步.

   花椒泡开水，将花椒过滤掉将花椒水打入虾蓉里，加入鸡蛋、面粉、盐，搅打上劲，取一勺虾蓉左右手来回摔打四五下放入面包粉中。

   
5. 第5步.

   全部沾满面包粉按扁。

   
6. 第6步.

   放入油锅里双面煎至金黄即可！