迷你巧克力布朗尼
迷你巧克力布朗尼的做法说明
—此配方参考美味入心老师http://pan.baidu.com/s/1o8q4yMI密码uxx9
—这个文章值得参考：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3NjMwNDYzNg==&mid=200456744&idx=1&sn=cf632593f179c45f648ef7fe58a9e289#wechat_redirect
迷你巧克力布朗尼的做法与步骤
- 1.
准备工具
- 第2步.
准备布朗尼的食材
- 3.
预热烤箱150度。将核桃放入烤箱烘烤8分钟后，取出放凉，少许敲碎备用。
- 4.
预热烤箱170度，上下火模式。
- 5.
奶油奶酪室温软化备用。
- 6.
将黄油切块，与巧克力一起隔温水（约42度）融化，同时保持匀速拌匀。
- 7.
将可可粉加入6中，搅拌均匀。
- 8.
将鸡蛋打成蛋液和细砂糖一起倒入7中，搅拌均匀。
- 9.
将软化后的奶油芝士加入8中，搅拌均匀。
- 10.
加入过筛的低筋粉和盐拌入9中，翻拌均匀至无粉颗粒状。
- 11.
最后往里拌入烤好的核桃碎，灌入剪开口的裱花袋中，裱入迷你布朗尼模具，8分满即可；表面放核桃或者杏仁装饰。
- 第12步.
放入烤箱，烘烤约18-20分钟后即可出炉。
- 13.
可以放入冰箱冷藏，吃的时候提前拿出来回温即可
- 第14步.
课堂教材
- 第15步.
教材
- 第16步.
教材
小贴士
确保打蛋盆无油无水
