木耳炒蛋

木耳炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   木耳提前泡开 私小 锅中烧水加入木耳加盐煮开转中火片刻！这一步是为了让木耳入咸味！

2. 2.

   平底锅 热锅冷油 倒入打散的鸡蛋（打蛋时可加少许盐）单面凝结后出锅 因为后面还要再次和木耳一起炒所以蛋要非常嫩

3. 3.

   喜欢蒜辣椒的朋友看过来 平底锅再加少许油边辣椒和蒜末

4. 4.

   油锅中加入已滤水的木耳 用铲子轻轻按扁到水分变干 加入之前的炒蛋 我喜欢吃大块的蛋 口感好 、稍许翻炒后加少许麻油吊香味 少许鲜辣粉 小葱一把即可出锅