自制绿豆糕

自制绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将去皮绿豆浸泡在碗里，加水，时间＞8h

   
2. 第2步.

   泡好后，洗净放入电饭煲内，水超过豆子即可，并放白砂糖80g，点下静煮，半小时后来看下豆子的情况

   
3. 第3步.

   再煮一会儿吧~注意不要煮糊了~

   
4. 第4步.

   煮好后，倒出用香油或者橄榄油搅拌并凉一凉，倒进保鲜袋里，用擀面杖压一压(这一步一定要有，因为有些豆子仍是完整的)

   
5. 第5步.

   上述步骤做完后，搓成小球(50g的样子)，放进模具里，压成型，最后放入冰箱冷藏。