麻辣火锅鸡

麻辣火锅鸡的做法与步骤

1. 1.

   平底锅里倒入比平常菜里多一点的油，烧热

2. 2.

   把绰好的鸡肉放入热油锅中，先小火炸在大火炸，直至把鸡肉炸成金黄色

3. 3.

   把鸡肉扒拉到一边，加入火锅底料，然后在把鸡肉扒下和火锅底料一起快速翻炒。 能吃麻辣的可以在放入火锅底料后加入麻椒和干辣椒。

4. 第4步.

   最后加入适量盐，拌匀，等凉后称盘里即可