炖茄子

炖茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   把八角，花椒放油炸一下，然后放入葱花

   
2. 第2步.

   等葱花出来香味后，放入茄子，适当的盐和酱油，然后翻炒2分钟

   
3. 第3步.

   翻炒完茄子在放入切好的青椒，翻炒2分钟

   
4. 第4步.

   然后在放入西红柿，翻炒2分钟，放入水。水别没过菜，炖10分钟。

   
5. 第5步.

   炖到这种程度最好