芒果糯米糍
芒果糯米糍的做法说明
糯米糍的最佳搭档其实就是——芒果！掺杂了芒果馅的糯米糍口味软糯，椰芒碰撞，奇妙地谱出了一支美妙的二重奏，留得满嘴香甜，是老少皆宜的爆款港式甜品。今天灶台女神点点就教你在家轻松做出好吃又正宗的芒果糯米糍，还非常实惠哦！
芒果糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
用芒果汁或者椰汁来和糯米团，可以让口感更加顺滑，还可以增加糯米糍的果香味哦
- 第3步.
第一步：和糯米团 在碗里倒入一整盒的芒果汁，加30克白糖，大概3勺就够了
- 第4步.
一边搅拌一边加糯米粉，注意不要一次性加完，份量是一整袋
- 第5步.
不停搅拌，直至面糊没有颗粒即可
- 第6步.
第二步：蒸糯米糊 为了更快地做出美味的芒果糯米糍，点点请出了烹饪神器——微波炉
- 第7步.
在糯米糊上盖好保鲜膜，用牙签扎几个通气的小孔，放到微波炉高火微波四分钟就可以了
- 第8步.
同上
- 第9步.
时间到！糯米糊已经凝固了，静置放凉后就可以包馅料了
- 第10步.
趁着糯米糊晾凉的时间，将芒果切小块备用
- 第11步.
同上
- 第12步.
第三步：包馅料 在手套上沾一点黄油防粘，舀起一勺面糊放在手里揉搓，感觉到面糊变得Q弹就可以了
- 第13步.
同上
- 第14步.
同上
- 第15步.
把面团压成中间厚边缘薄的面饼，取一块芒果放在中间，封口揉圆
- 第16步.
同上
- 第17步.
最后把它放到椰蓉里滚一圈，沾上椰蓉，芒果糯米糍就大功告成啦
- 第18步.
同上
- 第19步.
在调制糯米糊时加入少量抹茶粉，就能做出抹茶味的糯米糍，配上自己喜欢的内陷，绝对让你一吃就停不下来
