核桃包

核桃包的做法说明

深夜我一个人在厨房捯饬着。
想纪念一下
纪念自己做过的

第1步.
巧克力融化加入面团发酵到两倍大，做法和普通包子一样。糯米粉，玉米淀粉，牛奶混合，大火蒸十五分钟，然后加橄榄油揉。坚果切碎，核桃包本来应该包核桃，家里没有了，我用其他坚果代替的。红豆沙我是买的。我还准备了一些蔓越莓
第2步.
面团和麻薯各分成16等分从下到上依次是面团，麻薯，红豆沙，坚果碎，蔓越莓。像包包子一样揉圆，封口朝上。方便塑型
第3步.
中间捏一个高的凸起，然后用刀按一下。两边分别捏几个小的凸起。然后用叉子戳小洞。
第4步.
全部包完后二发十五分钟。然后我放冰箱冷冻了。要吃的时候直接拿出来，冷水上锅蒸，水开后十五分钟，关火闷五分钟。
第5步.
当然你可以直接蒸，乘热，好吃！红豆沙少放点，太甜！